令和元年 島根県産

島の香り 隠岐藻塩米 特選きぬむすめ

世界ジオパークにも認定された美しさと神秘の島 隠岐の島で栽培される きぬむすめの中でも「隠岐の島町水田営農経営研究会 藻塩部会」が栽培した特別なきぬむすめです。

岸壁の多い隠岐の島では崖を駆け上がった海風が霧となって海のミネラルを大地に降り注ぎます。そんなマグネシウムなどのミネラルが豊富な土壌に加え、美しい近海からアラメという海藻を含む海水を約1トン組み上げ、薪の火に昔ながらの平釜をかけて10日間煮詰めて作られる藻塩仙人の藻塩を溶いた塩水を夏の日に一度だけ撒き、甘みや旨みを米粒の中にギュッと閉じ込めます。

この島ならではの農法で作られたこのお米は、炊きあがりはふっくらとして、香りも甘みもしっかり。冷めるほどに甘く、粒感が際立ちます。おにぎりにもよく合います

※パナソニックさんと、はてなブログさんの共同キャンペーンでご依頼をいただいて、このお米のお話を寄稿文として執筆させていただきました。宜しければ、ご覧ください

http://reicome.hatenablog.com/entry/oshigome

玄米1kg...税込540円　玄米5kg...税込2,700円

令和元年 滋賀県産

川瀬さんのミルキークイーン

もち米に一番近いと言われるほどのモッチリとした食感で人気のミルキークイーンの中でも、ひときわ異彩を放つ一品。琵琶湖の北側、湖北と言われるエリアのお米は土壌、風土の影響からしっかり目の食感が特徴。この湖北の個性も併せ持つ川瀬さんのミルキークイーンは、モッチリながらも粒立ちが良く、冷めても固くなりにくく、お味もしっかり乗っているので、食べ盛りのお子さまが喜ばれる濃い味付けのおかずや具材にもベストマッチ。おにぎりにすると、ふんわりモチっとしたした食感に仕上がります

玄米1kg...税込529円　玄米5kg...税込2,635円

令和元年産

宮城県産ササニシキ

1kg...税込452円
5kg...税込2,257円

令和元年産

山形県産 特別栽培米 ひとめぼれ

1kg...税込457円
5kg...税込2,284円